Unsere Leistungen:
1. Beratung im Handwerk: für die Bereiche:
*Mitarbeiter-Training-Entwicklung von Programmen für Teamarbeit im Handwerk
*Chef-Training: Bereit die Guten zu stärken
2. Optimierung der Alleinstellungsmerkmale im handwerklichen Betrieb für
die Web-Seiten & sozialen Netzwerke: kontinuierliche Pflege und Aufbau der Alleinstellung
* Wir produzieren Nachrichten für das Handwerk.
3. Entwicklung, Gestaltung und Pflege von Marketing-Ideen, die zeigen was im handwerklichen Unternehmen „steckt“: Umsetzung im Netz und in der Öffentlichkeit.
4. Wir bauen eine Brücke zwischen Tradition & Aktualität und gehen neue, ungewöhnliche Wege.
......gemeint ist natürlich das Brot. Die "Fischer-Verkäuferinnen" haben ihre Lieblingsbrote, meinen auch: "Unser Brot hat's drauf.....Wir aber auch...!!"
https://www.baeckerei-konditorei-fischer.de/
Foto 1: Daniela Adamschek: Mein Brot schmeckt nach Kindheit
Steinofenbäckerei VOS: Marksburgstraße 36, 10318 Berlin
Der Bäcker, der Teufelskerle bäckt…….
Landbäckerei Kirstein
(www.landbaeckerei-kirstein.de)
Die Verführung zum Hineinbeißen ist beim Gerstenbrot oder beim „Urigen unheimlich groß.
Bäckerei und Konditorei Fischer https://www.baeckerei-konditorei-fischer.de/)
Aus den Gründen….“…….und so dreht sich der Hamster weiter im Rad….“, habe ich mich mit dem Thema: Konsequenz auseinandergesetzt und das Konsequenz-Seminar aus der Sicht der Mitarbeiter und eines Chefs neu entwickelt.
Und, ich breche gern eine Lanze für die Guten, für die Engagierten, die für Offenheit, Veränderung und Entwicklung stehen und alte Strukturen und Hierachien aufbrechen.
Unser Brot hat’s drauf….
12. Oktober: Brotprüfung Bäcker- und Konditoreninnung Brandenburg a.d.H./Belzig :
Es gibt doch tatsächlich Chefs, die behaupten, das ein Autoverkäufer eine intensivere Beziehung zum Kunden aufbaut als eine Verkäuferin, die Brötchen verkauft.
Wenn Anna, Alex, Saskia, Antje..... verkaufen wollen, müssen sie innerhalb kürzester Zeit eine Beziehung zum Kunden aufbauen.
Für viele Einzelhändler wird es zu einem großen Problem ihre Geschäfte ganz im Sinne des Wortes aufrechtzuerhalten. Es fehlen Mitarbeiter. Mitarbeiter werden eingestellt, die das Handwerk nicht gelernt haben.
Und, die Guten übernehmen Verantwortung für das Einarbeiten, für alles was zum Job gehört……also auch letztlich für den Umsatz.
Klasse Werbeschilder für den Hefekuchen, attraktiv, Wettbewerbsergebnis steht auch drauf. Na bitte! Der Kunde kann also gleich sehen, das dieser Kuchen zu den Besten seiner Zunft rund um Potsdam gehört.
Ja, aber jetzt sind sie weg......einfach weg......
Aus der Verkäuferinnen-Praxis beobachtet und aus meiner Perspektive gesehen:
Ja, die Guten stärken......ist die Zukunft im Verkaufsgeschäft traditioneller handwerklicher Betriebe. Persönlichkeiten zu entwickeln. Warum soll das nicht gehen?
Und, ich meine bei der gegenwärtigen Mitarbeitersituation (fast) lebenswichtig. Aber genau das wird schlichtweg zu wenig oder gar nicht gemacht.
