Hoher Anspruch Unkopierbares verkaufen * Teilnahme an den Online-Meetings: Nutzung des Generationswissens für den Verkauf
Unsere Sicht: Das Wort, der Begriff Unkopierbar ist vielleicht etwas ungewöhnlich. Die Bedeutung dahinter trifft den Kern:
Individualität, Authentizität, Ehrlichkeit, Glaubwürdigkeit bestimmen die Zukunft im Bäcker-Handwerk. Vergessen wird oft, dass dazu auch Visionen, Fähigkeiten, Ausbildungen der Inhaber oder Chefs gehören, inklusive der betrieblichen Bedingungen.
* Vergessen wird auch oft, den eigenen Verkäufer*innen das nötige Wissen zu Entwicklungen, Produkteigenschaften und der Zukunft zu vermitteln.
Verkäufer*innen: Der Verkauf steht vor einer großen Aufgabe. Verkäufer*innen müssen eine Lücke schließen. Die Lücke von Individualität in der Produktion und deren Vermittlung im Verkauf beim Kunden. Sie müssen das Unkopierbare dem Kunden erklären und vor allem nahebringen.
Schafft das der Verkauf nicht, verliert die Bäckerei Geld.
In Absprache mit den Bäckerei-Chefs haben wir 5 Trainingseinheiten für den Verkauf als online-Meeting a 45 – 60 Minuten entwickelt: siehe Menüpunkt:
1. online-meeting – Generationswissen Die Chefin, der Bäckerei-Chef wird über Inhalt, Fortschritt, Probleme parallel zur Trainingseinheit informiert.