Saskia – Verkäuferin: Landbäckerei Kirstein – Rädel / Gemeinde Lehnin-Land Brandenburg Unkopierbar sind unsere Hefekuchen. Seit Ende der 50iger Jahre sind sie in unserer Kuchentheke präsent. Und das in mehr… Weiterlesen
Unkopierbar Hefekuchen
Kategorie: Unkopierbar-Bäcker-Marken
Aufbau von Bäcker-Marken sind Zukunft.
Traditionsbäckerei Rösler – Berlin-Spandau Unkopierbar & Marken
Ramona: Unkopierbar sind der Mandarine-Schmand-Kuchen, Eclaire Leopold und die Dinkelbrote. Warum sind diese Produkte unkopierbar? Ramona sagt es ganz laut und deutlich. Sie vermittelt es klar, eben mit der Einschätzung:… Weiterlesen
Unkopierbar & eine Marke im Kloster Café Fiedler
Die Sicht der Verkäuferin Andrea: Kloster Café Fiedler: Lehnin-Ort /Brandenburg Unkopierbar sind das Weintraubentörtchen und die Schwarzwälder-Kirsch-Torte nach Fiedlers Art. Beide Produkte stehen für Geschichte, Einsatz Generationswissen und Konsequenz.Das ist… Weiterlesen
„Lila F“ & „Grünes F“ – 2 Bäcker-Marken
„Lila F“ & „Grünes F“ – 2 Bäcker-Marken – Linien Kloster Café Fiedler (www.klostercafe-lehnin.de) Inhaber: Bäckermeister und Konditor: Michael Fiedler: Teilnehmer – Projekt #handdrauf – #gönndirzeit, #gönndirbäckerhandwerk Ausgangspunkt: Analyse von… Weiterlesen
#gönndirröslerhandwerk
Marke Rösler: https://www.baeckerei-roesler.com(nicht Darstellung des ganzen Projektes, nur Auszug für Aufbau von Bäcker-Marken aus Generationswissen) * Einführung einer Bestellhotline: goenn-dir-was@baeckerei-roesler.com (Probe)* Gönn-Dir-Zeit – Gönn – Dir – Bäcker-Handwerk Auswahl von… Weiterlesen
#handdrauf-„Opa Hermann-Brot“
Manufaktur-Helden®- Bäcker-Marken – Resultate: www.tra-back-fischer.de #handdrauf – Zukunft Bäcker-Marken: „Opa Hermann – Brot“ Bedeutung von Generationswissen. #handdrauf – Traditionsbäckerei Fischer hat ihre Bäcker-Marke „Opa Hermann-Brot“ mit Generationswissen aufgebaut.Die traditionellen, kräftigen Roggenbrote… Weiterlesen
Bäcker-Marken – Handschrift
Die Zukunft im Bäckerhandwerk wird wesentlich durch die Förderung von Alleinstellungen in den Betrieben bestimmt. Alleinstellungen schaffen Abgrenzungen zu konkurrierenden Betrieben. Und, stellen Fähigkeiten des Betriebes heraus. Alleinstellungen sind Traditionsträger… Weiterlesen
#handdrauf – Bäcker-Marken
#handdrauf – Marken-Entwicklungen im Bäckerhandwerk – Zukunft Bäcker-Marken sind Teil einer wichtigen Strategie zur Kostensenkung.Gegenwärtig wird viel über das Bäckerhandwerk und seine Zukunft diskutiert. Im Mittelpunkt stehen der Fachkräftemangel in… Weiterlesen
Fiedler-Marke: Brennnessel-Brot
Impulse kamen vom Bäcker Enrico. Enrico: aktiver Sportler, sehr gesundheitsbewusst. Rezeptur-Entwicklung im Team mit Chef & Inhaber Michael Fiedler. Vitamin A: Wissen und Verarbeitung der Brennnessel +Eigene Handschrift mit der… Weiterlesen
Bäcker-Marken in der Gemeinde Lehnin
Anteilnahme, Engagement, Interesse an der Entwicklung der Handwerksbäcker durch Bürgermeister Uwe Brückner. Am 29. April präsentierten Samuel Fischer, Michael Fiedler und Lutz Kirstein (v.r.n.l.) unter Führung der Manufaktur-Helden, im Kloster… Weiterlesen