Porträt
Eulinchen-Story – 3 Ein Blick auf Eulinchens Netzbewertungen sagt mehr als 1000x 5 Sterne. Martinas Auftragsbuch für ihre Spezialtorten füllt sich. Ihr Konditoren-Talent steht in der Öffentlichkeit. Eulinchens Croissants haben… Weiterlesen
Bleibe bei deinem Talent, auch wenn es manchmal „flattrig“ wird. So entstehen Standbeine. Das „Eulinchen“ hat nicht überdimensionale viele Sitzplätze und wurde für einen großen Café-Betrieb nicht gegründet. (Teil 1-Eulinchen-Story)… Weiterlesen
Die Inhaber:Torsten: Konditor, viel Berufserfahrung aus anderen Bäckereien: Spezialist für Croissants, Kleingebäcke, Blechkuchen Martina: Konditorin, Talent für Gestaltung von Torten, bastelt, kreiert, Entwicklerin,**** bei ihr geht alles mit Torten,**** Frühstücksmacherin… Weiterlesen
Doris Schroeter, ist als Chefin eine Quereinsteigerin: Sie ist Chefin Konditorei & Bäckerei Schroeter, Enzianstr. 1, 12203 Berlin-Steglitz, Telefon: +49 30 831 8033 Ich treffe immer noch oft auf Meinungen… Weiterlesen
Konditormeisterin Carola Schreiber: *1980-82 Lehrzeit # 1982 der Gesellenbrief# 1986 der Meisterbrief – jüngste Meisterin im Ostteil der Stadt Sie ist eine geborene Jaenichen. Und, arbeitet seit 1982 in eine… Weiterlesen
„Ohne unser Handwerk keine Altbausanierung, keine neuen Wohnungen.“ Jörn Zühlke, Zimmerermeister baute seine Firma, die Zimmerei Zühlke, seit den 2000er Jahren ganz systematisch auf. Angefangen hat er mit einem Helfer.… Weiterlesen
Konditormeister Björn Rosner „Ich mache doch nur meine Arbeit!“ Wenn das der Konditormeister Rosner sagt, schwingt ganz viel Bodenständigkeit in seiner Stimme. Dieses Bodenständige ist schlichtweg auch eine sehr enge… Weiterlesen
Ich schaffe etwas, was bleibt. Glaserei „Glas macht Spaß!“ Glasermeisterin Julia Busch erzählt sachlich ohne große Schnörkel über ihre Branche und über ihre Arbeit. Sie konnte die vielfältigen Facetten ihres… Weiterlesen
24. August 1992 war der erste Arbeitstag von Enrico Stimming in der Bäckerwelt. (Klosterbackstube Fiedler, Kloster Lehnin) Der Traumberuf war es zunächst nicht, aber ein Traum ging trotzdem in Erfüllung.… Weiterlesen
……hier bei den Röslers in Berlinhttps:( //www.baeckerei-roesler.com/Karriere1/) Issam, 29 Jahre ist in Marokko zu Hause. Der gelernte Elektromechaniker hat sich vor 3 Jahren offiziell um Arbeit in Deutschland beworben. Auf… Weiterlesen
