Hallo, ich möchte auch was sagen….

Christine (links): Kloster Café Fiedler:

Richtig, beim Putzen scheiden sich die Geister. Warum? Weil zumindest freiwillig immer die Gleichen ohne Ansage putzen! Der Chef kann da gar nichts regeln. Das müssen wir selbst tun. Klare Ansagen sind immer das beste! Alex hat recht! Putzen gehört zum Beruf und liegt in unserer Verantwortung.

Es geht doch in erster Linie um saubere Bleche, um Ordnung in der Theke und auf unseren Tischen. Der Kunde soll sich unbedingt wohlfühlen und schon beim Eintreten merken, dass wir in unserem Café einen guten Stil pflegen. Ums Putzen gibt es bei uns keine großen Diskussionen. Allerdings, ist mir die Konsequenz meiner Kolleginnen zu einfach! Wer nicht putzen will gehört nicht in den Beruf? Nein! Das ist eine Kopfsache und diese Sache lässt sich lernen. Auf alle Fälle ist das ein Weg, um sich als Team zu beweisen.

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