Warum vergisst die Mitarbeiterin immer ihre Schürze? Und, borgt sich für die Spätschicht die Ersatzschürze ihrer Kollegin aus? Und, sie bekommt die auch. Warum macht sie das? Die Antwort: „Ich… Weiterlesen
Immer die Schürze vergessen!
Alle Artikel von Dr. Karin Raschinsky
Alles, aber kein Ausfall……
Durch Krankheit bedingt hat Alex in ihrer Filiale allein gearbeitet. Die Öffnungszeiten wurden dafür auch verkürzt. Allein arbeiten ist nicht einfach. Natürlich fehlt der Austausch im kurzen Wechsel mit den… Weiterlesen
„Sprödes“ Liebling
Auf dem Sprung zum nächsten Termin brauchte ich noch ein paar Super-Bäcker-Brötchen. In einer auf dem Weg liegenden Bäckerei bat ich die Verkäuferinnen mir 4 verschiedene Brötchen, ihre Lieblingsbrötchen in… Weiterlesen
Kommunikation: Kuchenpaket
Ein Kuchenpaket kann für viel Kommunikation in der Tram sorgen. So war das jedenfalls in der Tram 68 Richtung Schmöckwitz. Auffällig war das kleine Kuchenpaket in der Hand der jungen… Weiterlesen
Was zählt? Nur das Geld?
Alex hat spontan Fotos ihrer Verkaufstheke an ihren Chef geschickt. Eine Reaktion hat sie nicht sofort erwartet. Aber, die kam! „Mensch sieht das toll aus. Ich glaube da können Sie… Weiterlesen
Warum nur dieses Getratsche?
Das kennt man ja, Urteile sind schnell gefällt, wenn etwas nicht klappt. In dem Falle war es Getratsche, weil es Ärger mit Brotbestellungen bei Yvonne zum Wochenende gab. Aber Yvonne… Weiterlesen
Können Sie gut englisch?
Anna: „Frau Doktor, können Sie gut englisch?“ So empfing mich Anna im August vor unserem Training. Anna sollte Brahim aus Marokko einarbeiten, der nur ein paar Brocken deutsch konnte. Der… Weiterlesen
Heidi & die Smileys
Smileys an der Ladentür, am Garderobenhaken, an der Kaffeemaschine, am Kuchentresen sind bis heute eine stille Erinnerung in einer Berliner Bäckerei – Filiale an Heidi. Genau, sie verkauft seit mehr… Weiterlesen
„Sie macht das schon…..!“
„Sie macht das schon….“ gemeint ist Elli. Und, gesagt wird es von ihren Kolleg*innen. Sie möchte in ihrer Bäckerei- Filiale die Hosen anhaben. Elli hat sie auch an. Die Tresenanordnung,… Weiterlesen
Und nun Kerstin….?
https://www.baeckerei-roesler.com/Meine-Bewerbung Kerstin’s Kollegin ist wieder gesund. Beide arbeiten wieder zusammen. Es gibt kein Gerangel, keine Kompetenzstreitigkeiten oder ein Drängen wieder den „Hut“ aufzuhaben. Mit Sicherheit hatte Kerstin etwas Bammel davor,… Weiterlesen