Alles wieder auf „Null“!Es ist nicht einfach Produkte als Generationsmarken im Bäckerhandwerk zu etablieren.Eine Marke ist nicht einfach ein Produkt mit Geschichte. Ein Verständnis bei den Mitarbeitern dafür zu entwickeln,… Read More
Ich bin fest überzeugt, dass Chefs Mitarbeiterinnen, die Verantwortung sehen und auf sich nehmen, fördern müssen. Daraus entwickelt sich i.d.R. ein Vertrauensbündnis. Das ist eine Grundlage mit der man als… Read More
Widersprüche & viele FragenWas ist, wenn der Chef Entwicklungen nicht erklärt?Wird schon laufen… steht der Chef hinter Entwicklungen? Markenprodukte sind im Bäckerhandwerk die Zukunft. Sie erfordern Authentizität.Die kann bei Produkten,… Read More
Katja Czerr – Chefin: Naturbäckerei Czerr Die Naturbäckerei Czerr produziert als Familienbäckerei eine anspruchsvolle,qualitativ-hochwertige Produktpalette. (www.czerr.de)Das Niveau im Verkauf muss diesen Qualitätsbedingungen entsprechen.Katja Czerr weiß, dass genau das nicht einfach… Read More
Bäckermeister Tobias Rösler – Persönlichkeiten und offener Blick Im Verkauf muss man immer Persönlichkeit zeigen, mit viel Power und Dynamik. Du musst den Kunden mit einem offenen Blick begegnen und… Read More
Motivationen, die Michael Fiedler von Mitarbeiter*innen im Verkauf erwartet Die Situation ist so, dass sich in erster Linie Quereinsteiger*innen bewerben. Das ist aber kein Problem. Verkaufen zu wollen ist ein… Read More
Konditormeister Björn Rosner „Ich mache doch nur meine Arbeit!“ Wenn das der Konditormeister Rosner sagt, schwingt ganz viel Bodenständigkeit in seiner Stimme. Dieses Bodenständige ist schlichtweg auch eine sehr enge… Read More
Das Zerler-Team, Janet Zerler l. außen – www.feinbaeckerei-heider.deVerkäuferin Janet Zerler: „Wenn dein Team zusammenhält steckst du alles weg“Verkaufen geht nur im Team. Jeder ist vor allen Aufgaben gleich.Vorbehaltloses Vertrauen und… Read More
Verkäuferin Anja Höldtke –www.walter-confiserie.de –Starke Ausdrucksweise, auf Erfolgskurs im Verkauf.Respektiert, geachtet und von den Kunden geliebt.Teile Anjas Philosophie: „Nur wer genießen kann, kann auch Genuß weitergeben.“Anpacken wie Anja. Das zählt… Read More
Bäcker Enrico Stimming – www.klostercafe-lehnin.de – Brotbacken ist meine Zukunft. Mein Brot schmeckt bis zur letzten Krume.Arbeite in einem Team wo Du mitreden kannst.Dafür sind wir bekannt! Anpacken ist wichtig.Telefon: 03382 333… Read More
