Unser „Vitamin A“
Umsatz stimmte nicht mehr! Kunden blieben weg! Aber, das Rösler-Team aus der Heerstraße hat’s gepackt. https://www.baeckerei-roesler.com/Wir-haben-s-drauf. Die „Verursacher“ und die „Schuldigen“ wurden zuerst beim schlechten Wetter, bei der Neueröffnung eines… Weiterlesen
Die Käsetorte, dieses Produkt der Konditorei Jaenichen ist durch den Käsekuchen-Wettbewerb groß geworden. Es hat aufgrund der sehr guten Experten – Bewertungen sehr viel Aufmerksamkeit bekommen. Und, dieser Kuchen ist… Weiterlesen
Konsequenz mit der Käsetorte…Die Jaenichens stehen zu ihrem Ass aus der Kuchentheke. Inzwischen hat die Käsetorte ihre eigene Empfehlungs-Karte und ihre Bestellhotline. Sie ist Trumph für Manuela und Michaela, dass… Weiterlesen
Traditionsprodukte werden zu Premiumprodukten „Kleinod“ Kloster-Café Fiedler. Ein „Kleinod“ ist durch das Fiedler „F“ gekennzeichnet.Das sind süße Premiumprodukte aus der „F“iedler-Linie.Wer gehört dazu? Welche Charaktereigenschaften muss das Produkt ausstrahlen?Produkte wie… Weiterlesen
Aufbau Premiumkonzept*konsequente Umsetzung seit November 2020Die Traditionsbäckerei Rösler ist die älteste in Berlin ansässige Bäckerei.Der Chef und Inhaber Andreas Rösler ist mutig und innovativ.Er hat uns die Option gegeben das… Weiterlesen
www.cafe-eulinchen.de Kindertorten sind echte Eulinchen Konditorin Martina Bobel hat sich im Marktsegment Kindertorten erfolgreich spezialisiert. Ihre Torten treffen immer genau die Vorstellungen der Mädchen und Jungen. Sie leben einen Kindertraum.… Weiterlesen
Landbäckerei Kirstein: Rädel 14797, Gemeinde LehninOhne die Vorbildrolle von Saskia Fourmont wäre die „Sache mit dem Hefekuchen“ nie richtig ins Rollen gekommen. Sie war das Gesicht des Hefekuchens auf den… Weiterlesen
– Kloster-Café Lehnin „Spezial Natur“ ist ein ganz praktisches Ideen-Konzept.Mit diesem Konzept wird Schritt für Schritt die Arbeit mit der Natur und die Verarbeitung regionaler Naturprodukte in der Kloster-Backstube aufgebaut.Die… Weiterlesen
Für eine Alleinstellung ist Ehrlichkeit wichtig. Die „Schreiber-Sahneschnitten“ werden wieder als Alleinstellung neu aufgebaut. Und, der Kunde muss diese Ehrlichkeit sehen. Das kann er nur, in dem die „Macher“ gezeigt… Weiterlesen
Kein dicker Zuckerguss, kein sprödes Splittern, das auf einen faden, trockenen Geschmack schließen lässt. Keine voluminöse Exotik oder Extravaganz, Schlichtheit und ungeschnörkelte Einfachheit zeichnen die echten, süßen Schweinsohren von Jaenichen… Weiterlesen
