Konditorin – Patissier Multitalent Verkäuferin Seit vielen Jahren arbeitet Michelé in Leon‘s Backshop. Von der Konditorin zur Verkäuferinwar ein großer Schritt für sie. Eine Herausforderung in der sich das lebensfrohe Multitalent… Read More
Traditionsprodukte werden zu Premiumprodukten „Kleinod“ Kloster-Café Fiedler. Ein „Kleinod“ ist durch das Fiedler „F“ gekennzeichnet.Das sind süße Premiumprodukte aus der „F“iedler-Linie.Wer gehört dazu? Welche Charaktereigenschaften muss das Produkt ausstrahlen?Produkte wie… Read More
Anna: „Frau Doktor, können Sie gut englisch?“So empfing mich Anna im August vor unserem Training. Anna sollte Brahim aus Marokko einarbeiten, der nur ein paar Brocken deutsch konnte. Der Chef… Read More
Anna leitet eine Bäckerei – Filiale in Potsdam.Sie empfängt mich Dienstagfrüh 7:00 Uhr mit den Worten:„Frau Raschinsky, gestern hatten wir so viel zu tun. Wir konnten nicht anbieten. Der Kundenstrom… Read More
… ihrer Stimme entkommt man nicht Alexandra Schmidt – genannt Alex ist im Sinne des Wortes einewichtige Stimme der Traditionsbäckerei Rösler.Sie kann es! Sie kann „Gönn – Dir – Was!“… Read More
Aufbau Premiumkonzept*konsequente Umsetzung seit November 2020Die Traditionsbäckerei Rösler ist die älteste in Berlin ansässige Bäckerei.Der Chef und Inhaber Andreas Rösler ist mutig und innovativ.Er hat uns die Option gegeben das… Read More
www.cafe-eulinchen.de Kindertorten sind echte Eulinchen Konditorin Martina Bobel hat sich im Marktsegment Kindertorten erfolgreich spezialisiert. Ihre Torten treffen immer genau die Vorstellungen der Mädchen und Jungen. Sie leben einen Kindertraum.… Read More
Verkäuferin mit kritischem Produktblick… aber ohne Meckerei! Kerstin Sonnenberg arbeitet in einer Filiale der Landbäckerei Kirstein in Grebs (Gemeinde Lehnin, Potsdam-Mittelmark).Es klingt fast wie aus einem Werbeprospekt, kann man aberjeden… Read More
Am Rande beobachtet… Verkäuferin kämpft – Chefin bremst!Belegte Brötchen sind von einer Stammkundin schon seit einer Woche bestellt. Die Am Rande beobachtet… Verkäuferin kämpft – Chefin bremst!Belegte Brötchen sind von… Read More
Verkäufer Marc: Traditionsbäckerei RöslerStolz & Loyalität: Nachricht von Marc (Traditionsbäckerei Rösler) an mich:„Guten Morgen liebe Frau Raschinsky,meine Lebensgefährtin wohnt in Bochum. Ihre Tochter hatte Konfirmation. Unser Konditormeister Daniel Pausin hat… Read More
