Meeting: Alex & Kolleg*innen: 12_03: Thema: Wochenende: Unsere Filiale bekommt Aushilfen, Quereinsteiger. Wie packen wir die Arbeit? / Teil_1 Kommunikation mit der Chefin / dem Chef vor dem Einsatz der… Weiterlesen
Arbeite dass was du kannst!
Alle Artikel von Dr. Karin Raschinsky
„Kasse machen…“ – 1. Meeting-Runde
v.l.n.r. Saskia und Debbie – Landbäckerei Kirstein (hier mit der Kirstein-Marke: Hefekuchen) waren bei der 1. Meeting-Runde am 13. März dabei. Meeting-Runde mit Alex & Kolleg*innen. Worum geht’s? Zusammenhänge verstehen:… Weiterlesen
Hallo, ich möchte auch was sagen….
Christine (links): Kloster Café Fiedler: Richtig, beim Putzen scheiden sich die Geister. Warum? Weil zumindest freiwillig immer die Gleichen ohne Ansage putzen! Der Chef kann da gar nichts regeln. Das… Weiterlesen
Debby&Saskia – Putzen – Team -Umsätze
Debby & Saskia: Landbäckerei Kirstein: Wir geben Alex recht, oft wissen neue Mitarbeiter gar nicht was putzen in der Praxis bedeutet. Allerdings mussten wir schon mit dem Argument kämpfen: „Putzen… Weiterlesen
Alex – Putzen gehört dazu-Team & Umsätze
Alex – Der Bäcker Schnell: Putzen – die Neuen müssen sich schnell anpassen, um die Vielfalt der Aufgaben als Verkäufer*in überblicken zu können. Das Team bestimmt die Umsatzentwicklung. Dafür ist… Weiterlesen
Putzen gehört dazu – Umsätze & Team
„Ohne Verkauf nix los!“ Für jetzt und für die Zukunft Quereinsteiger*innen sind sehr wichtig. Ob Quereinsteiger*innen oder neue Fachverkäufer*innen müssen einfach schnell in die Umsatzentwicklung integriert werden. Auch deshalb müssen… Weiterlesen
Suses Teamsystem
*Suses Teamsystem am Wochenende Suse arbeitet fast jedes Wochenende mit Kollegen auf Zeit. Jede(r) kennt bis ins Detail genau seine Aufgaben. Dafür hat sie ein System entwickelt. Und, diesem Team… Weiterlesen
Aufmerksamkeit: Antje ist kein Fake
– von der Autobahn runter -: Da arbeitet man nichts ahnend an einem Wochenende im Café und da kommen 2 Gäste fröhlich herein. Sie schauen mich an und sagen zu… Weiterlesen
Fragen kostet nix?
„Darf’s was Schönes sein?“ ist eine Schlüsselfrage von Bäckerei Verkäufer*innen. Es geht einfach darum, wie ich den Kunden frage, wenn er in das Geschäft kommt. Ich erkenne doch schon am… Weiterlesen
Training zu „hoch“?
Lernen – Welche Chancen hat eine Verkäuferin/ein Verkäufer einer Bäckerei? Manchmal wirft mir ein Chef vor, dass ich zu „wissenschaftlich“, zu hoch den Mitarbeiter*innen etwas vermittle, auch so mit ihnen… Weiterlesen