Laura beginnt im Kloster-Café Fiedler das Konditorenhandwerk zu lernen. Als Seiteneinsteigerin ist sie mit viel Fleiß und Leidenschaft dabei. Aber nicht nur. Ich beobachte, dass an vermeintlich nicht so wichtigen… Weiterlesen
Kerstin macht den zweithöchsten Umsatz in der Filiale. Und, das neben der Spitzenverkäuferin der Firma. Sie ist fleißig. Der Kunde honoriert, dass Kerstin ihm dient. Davon profitiert der Betrieb. Dafür… Weiterlesen
Ramona Schaffer – Traditionsbäckerei Rösler Ich möchte fast behaupten, dass man sie in ganz Spandau kennt. Jeder Kunde geht mit einem guten Wort von ihr aus der Filiale. Ihre Schlagfertigkeit,… Weiterlesen
Umsatz stimmte nicht mehr! Kunden blieben weg! Aber, das Rösler-Team aus der Heerstraße hat’s gepackt. https://www.baeckerei-roesler.com/Wir-haben-s-drauf. Die „Verursacher“ und die „Schuldigen“ wurden zuerst beim schlechten Wetter, bei der Neueröffnung eines… Weiterlesen
Die Käsetorte, dieses Produkt der Konditorei Jaenichen ist durch den Käsekuchen-Wettbewerb groß geworden. Es hat aufgrund der sehr guten Experten – Bewertungen sehr viel Aufmerksamkeit bekommen. Und, dieser Kuchen ist… Weiterlesen
Das funktioniert nur, wenn Du entscheiden willst und es auch kannst. „Würden Sie für unsere Truppe (8 Personen) am Sonntag ein Frühstück vorbereiten? Wir würden gern zusammensitzen.“, das war eine… Weiterlesen
hier darf’s ich sein, weil die Qualitäten stimmen. Meine Familie aus Bochum hat mir das Foto zugeschickt. Leonie sollte eine Torte vom Feinsten zur Konfirmation bekommen. Ihr seht das Ergebnis.… Weiterlesen
Konsequenz mit der Käsetorte…Die Jaenichens stehen zu ihrem Ass aus der Kuchentheke. Inzwischen hat die Käsetorte ihre eigene Empfehlungs-Karte und ihre Bestellhotline. Sie ist Trumph für Manuela und Michaela, dass… Weiterlesen
Freitagnachmittag, Blumengeschäft, in Nähe Bahnhofstrasse Berlin-Köpenick: ein junger Mann hat von seiner Frau den Auftrag bekommen einen fantasievollen Frühlingsstrauß für eine Kollegenfeier zu besorgen. Denn, trotz zugesandter Blumennamen und Variationsvorschlägen… Weiterlesen
Verkäuferinnen wörtlich: „Frau Raschinsky, gestern hatten wir volles Haus und der Chef kam in die Küche und hat gemotzt: Wie sieht es denn hier aus….? Wir dachten der packt mal… Weiterlesen
