Ich bin fest überzeugt, dass Chefs Mitarbeiterinnen, die Verantwortung sehen und auf sich nehmen, fördern müssen. Daraus entwickelt sich i.d.R. ein Vertrauensbündnis. Das ist eine Grundlage mit der man als… Weiterlesen
Widersprüche & viele FragenWas ist, wenn der Chef Entwicklungen nicht erklärt?Wird schon laufen… steht der Chef hinter Entwicklungen? Markenprodukte sind im Bäckerhandwerk die Zukunft. Sie erfordern Authentizität.Die kann bei Produkten,… Weiterlesen
„….na, dann bleib doch unbedingt dabei.“, so Linda Meinke – Fachverkäuferin für Backwaren in der Landbäckerei Kirsten. Ihr Traumberuf war und ist heute noch Verkäuferin für Backwaren. Die Arbeit ist… Weiterlesen
Klar, lassen sich in der Theke auch Gefühle sehen. Allein schon die Farben, geschickt aufgepackt, haben eine anziehende Wirkung. Kunden spüren Fingerspitzengefühl für Ordnung, Ästhetik und Präsenz z.B. der Markenprodukte.… Weiterlesen
Der Kunde kommt ins Geschäft, schaut mich nicht an, Blick ins Brotregal einfach über meinen Kopf hinweg. Bin ich etwa für ihn nicht da? Ja, diese Situationen gibt es. Aber,… Weiterlesen
https://manufaktur-helden.de/1-thema-veraendertes-kundenverhalten-verkaeuferinnen-stellen-sich-darauf-ein/……..Zwei Spandauer Verkäuferinnen – Ramona und Kerstin legen los. Sie wissen, dass ihre Traditionsbäckerei Rösler echte Spandauer Marken produzieren. Dazu gehört auch das lange und das kleine Baguette der „Franzose“… Weiterlesen
Mit einem Team kannst Du alles schaffen. Neustart für Alex beim Bäcker Schnell. Hier bekommt sie die Herausforderungen, die sie wollte und denen sie auch gewachsen sein will. Natürlich ist… Weiterlesen
Neuer Slogan? Richtig, neuer Slogan des LE CROBAG – Teams von Brigitte Gieger. im Potsdamer Hauptbahnhof! Sie machen nicht nur einen guten Kaffee. Sie sind auch die „Guten Morgen Familie“… Weiterlesen
Sonntagnachmittag, volles Haus im Kloster-Café Lehnin. Eine absolute Stresssituation für Daniela und Henry. Sie hatten es in der Hand, wie der Nachmittag für sie und für die Gäste enden kann….Und,… Weiterlesen
Gleiche Wortwahl, gleicher Tenor, man ist auf der Suche nach den gleichen Mitarbeiter*innen? Es scheint so, als wenn die Chefs sich nicht anders zu helfen wissen als „Wir suchen (die… Weiterlesen
